Bienvenido a al sitio del Dr. Julio César Escot

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Dieta Plenitud Humedad y Calor

Manifestaciones:

Agitación y calor en el pecho, esputo pegajoso y amarillo, dolor en la garganta, constipación o manía, pulso resbaladizo y rápido.

Etiología:

Es causado por la invasión del calor patógeno exógeno o por la hiperactividad de la energía yang, que con sume los líquidos corporales convirtiéndolos en flema. La flema-calor, turbando el interior del cuerpo, causa calor en el pecho. Lo líquidos corporales se resecan, razón por la cual el esputo se pone amarillo y pegajoso.
La flema se reúne con el calor para obstruir el machismo Qi, de modo que se presenta dolor en la garganta.
La flema-calor se estanca en los intestinos y el estómago y causa la constipación o heces secas. Al turbar el corazón causa manía. Los dos factores juntos provocan el pulso resbaladizo y rápido.

Método de tratamiento:

Objetivo: Dispersar el calor y refrescar, dispersar las flemas.
Evitar los alimentos calientes y que sean demasiado yang.

Consumir:
Frutas: kiwi, sandía, manzanas verdes, melón, frambuesa Leche de vaca, te de melisa, Seven Up, jugos de naranjas o pomelo, leche de soja.
Arroz blanco, Germen de trigo, salvado de avena, avena Caldo de verduras.
Jalea de Membrillo o frambuesa, miel.
Zapallo, calabazas, zapallitos, acelga, zanahorias, apio Queso fresco, tofu (queso de soja), yogur solo (sin cereales ni frutas) Preparar las comidas crudas, hervidas, al vapor o a la plancha.

Evitar:
Las comidas horneadas (gas o microondas), fritas o asadas
Carnes rojas y pollo
Vinagre, trucha, sardinas, frutillas
Sal y alimentos salados como el jamón y los fiambres.

Sopas para plenitud humedad, mucosidades y calor:

  • Sopa de arroz con crisantemos
  • Sopa de arroz con hojas tiernas de bambú
  • Sopa de arroz con pepinos
  • Sopa de arroz con peras
  • Sopa de arroz con cebada

Alimentos a tener en cuanta para drenar las flemas y dispersar el calor:

  • Espinacas
  • Pepinos
  • Sandía (jugo colado)
  • Calabazas

Para Calor de Estómago: cuando hay acidez o aumento del apetito
Sopa de arroz con pétalos de lirios

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