Bienvenido a al sitio del Dr. Julio César Escot

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Dieta Vacío de Yin

Manifestaciones:

En el cuadro de carencia o vacío de la energía yin lo que falta es la energía refrescante por lo que se manifiesta como signos de calor dentro de un contexto de vacío.
Las manifestaciones más típicas son los signos de vacío como el pulso fino y profundo pero a la vez rápido que es un signo de calor, cara roja, lengua roja pero sin saburra.
En cuanto a los signos y síntomas que se presentan observamos calor en las palmas de las manos y las plantas de los pies, sudores nocturnos, agitación nerviosa con ansiedad, febrícula vespertina, sequedad en la boca y en la garganta y además le temen al calor o las habitaciones calientes y se observa una agravación de los síntomas por el calor externo.
En estos cuadros también se pueden observar otras sequedades como en la vagina, en los ojos y en la piel.
Este cuadro es muy típico de las mujeres durante el período menopáusico por la carencia de la hormona Yin por excelencia que es el estrógeno que retiene líquidos en el cuerpo.

Objetivo: Nutrir la energía Yin

Alimentos Permitidos

  • Tufu
  • Sopa de arroz con pera
  • Jugo de sandía colado

Aceitunas, ananá, brotes de Soja, ciruelas, kiwi, limón, levadura de cerveza virgen, lechuga, manzanas ácidas, naranja, mandarina, pato, peras, queso fresco, leche, yogur, té de malva y de melisa, tomates, trigo, vino blanco, jugo de sandía, arroz, zanahoria, huevos (2 unidades por semana), Carne roja (magra: 2 veces por semana), germen de trigo, Atún al natural, pescados blancos, pasas de uva o ciruela, pepinos, almendras y nueces, espinaca.

Evitar:
Alcohol, chocolate, pollo, frutillas, cordero, perejil, puerro, trucha, sardinas, horneados, fritos, asados, salados, romero, picantes, vinagre.

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